Полноценное и разнообразное питание - одно из важнейших условий здоровья и правильного развития детей.

Пища ребенка имеет непосредственное отношение к его здоровью. И заботиться о нем надо начинать с самого детства.

Считайте, что вам повезло - вы нашли такое место для вашего ребенка, где дают только полезную еду домашнего приготовления...

В детском саду «Ган Менахем» предусмотрен строгий режим питания с четырьмя приемами пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Организация питания в «Ган Менахеме» базируется на национальных особенностях – кошерном питании.

Основными принципами организации полноценного кошерного питания в нашем саду являются:

· максимальное разнообразие пищевых рационов;

· адекватная энергетическая ценность рациона;

· сбалансированность рациона;

· систематическое использование свежих овощей, фруктов, ягод и соков;

· учет индивидуальных особенностей детей (непереносимость продуктов);

· контроль питания медицинским работником.

Администрация прислушивается к родительскому мнению в вопросах организации детского питания, предоставляется возможность дегустации блюд, приготовленных для детей.

Красивые, вкусные и ароматные готовые блюда не повторяются в течение десяти дней и готовятся из свежих экологически чистых продуктов.

Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке, который имеет несколько секций: готовой продукции, сырой продукции, овощной. Пищеблок оборудован моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, электромясорубками, водонагревателем, контрольными весами и др. На пищеблоке расположены 2 кладовые комнаты: для сыпучих продуктов и овощная, оборудованные стеллажами, подтоварниками, холодильниками и т.д.

В детском саду разработано перспективное 10-и дневное меню, картотека технологических карт для приготовления блюд, где указаны калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ каждого продукта. Использование готовых технологических карт позволяет нам легко подсчитать химический состав рациона, при необходимости заменять одно блюдо другим, равноценным по составу, осуществлять ежедневный контроль качества питания. Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.

Предлагаем вам один из вариантов недельного меню: